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盘州市市场监督管理局食品监督抽检2批次产品不合格公告(第四期)
近期,盘州市市场监督管理局对辖区内食用农产品进行监督抽检,具体公告如下:
01
总体情况
本次食品监督抽检任务来源:盘州市市场监督管理局,报送分类:抽检监测(县级本级)2020年贵州六盘水盘州市抽检计划,委托抽检机构:云南通标检测有限公司。此次食品监督抽检不合格样品2批次,不合格样品分别为馒头1批次,不合格项目为:铝的残留量(干样品,以Al计)║检验结果118mg/kg║标准值不得使用;花卷1批次,不合格项目为:不合格项目铝的残留量(干样品,以Al计)║检验结果169mg/kg║标准值不得使用。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体检测项目见附表。
02
核查处置
对上述抽检中发现的不合格产品,盘州市市场监督管理局均按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对被抽检单位依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。
03
加强日常监管
盘州市市场监管局将进一步加强对辖区生产环节、流通环节、餐饮环节食品安全日常监督管理,加大食品安全监督抽检和信息公布力度,强化社会监督,保障人民群众安全。
特此公告。
盘州市市场监督管理局
2020年10月1日
盘州市市场监督管理局食用农产品监督局
抽检产品不合格信息
(第四期)

部分不合格检测项目的小知识
明矾
明矾(十二水合硫酸铝钾)在食品加工工艺中是传统的食品改良剂和膨松剂, 常用作油炸面制品、豆制品、发酵粉等的添加剂。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定发酵面制品中铝的残留量不得使用。铝残留量超标的原因可能是个别生产者为增加产品口感,在生产加工过程中使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中的铝含量过高所致。
来源:盘州市场监管

编辑制作:视听凉都微信公众号
新闻热线:0858-8686861
总监制:李松涛
监制:奚宽军
执行监制:黄向东
原标题:《别买!丨这2批次产品抽检不合格》

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